Mario’s Wijnkeuze (Quality Wines): Vernaccia, koning druif uit Toscane
Mario’s Wijnkeuze is onze maandelijkse wijnrubriek in samenwerking met Mario Lamoot wijnkenner en wijnhandelaar uit Veurne. Quality Wines heeft een uitmuntend portfolio van bijzondere Italiaanse wijnen. Levering in België en Nederland
Vernaccia, koning druif uit Toscane
Vernaccia di San Gimignano is “de” klassieke witte wijn uit Toscane. Deze authentieke druif vindt men vooral in en rond het toeristische dorpje San Gimignano.
De Vernaccia “Santa Chiara” van Tenuta Il Palagetto is dan ook een mooi voorbeeld van hoe Vernaccia hoort te zijn…
Het is een vrij bloemige wijn met aromas van acacia en wit fruit. Men kan er best van genieten als aperitief, bij frisse starters of verse kazen.
Tenuta Il Palagetto is gelegen in het pittoreske dorpje San Gimignano en wordt gerund door de familie Niccolai.
Het domein is 70 ha. groot, waarvan z’n 40 ha. beplant is met wijngaarden. Het is voornamelijk de witte Vernaccia en de rode Sangiovese die men hier gebruikt, dit in combinatie met andere internationale druivenrassen.
In 2003 bouwde men een nieuwe wijnkelder met alle nodige faciliteiten voor het maken van mooie, moderne & elegante wijnen.
De familie Niccolai werkt samen met TOP-Oenoloog Giacomo Tachis en dit proef je in het glas!
Deze topwijn kan je makkelijk bestellen in de webshop van Quality Wines : klik hier
