Culinaire Specialiteiten van Palermo

Palermo, hoofdstad van het prachtige eiland SIcilië, is voor fijnproevers een ideale bestemming. Er zijn heel veel restaurants in Palermo te vinden. Lekker eten in Palermo is geen uitdaging want de stad heeft een rijke culinaire traditie en geschiedenis.

Wat zijn de Culinaire Specialiteiten van Palermo?

De traditionele keuken in een bepaald gebied vertelt altijd iets over haar geschiedenis. Palermo heeft zowel Arabische, Spaanse en Normandische invloeden. De bekendste specialiteiten zijn ongetwijfeld Pasta alla Norma (pasta met aubergine, ricotta en tomatensaus), caponata (met aubergines en olijven) en natuurlijk de arancini, gevulde rijstballetjes. Vergeet zeker ook de sfincione niet te proeven een lekkere pizza met tomatensaus en uien. Kijk ook es op Giallo Zafferone voor de recepten om deze lekkernijen zelf te maken !

Waar kan je lekerer eten in Palermo stad ?

Of je nu liever wat streetfood test of uitgebreid wil genieten van een viergangen menu in een chique restaurant in Palermo, het kan. De stad heeft alles te bieden en zowel in de oude binnenstad als iets buiten het centrum van de stad kan je terecht. Zoals in elke toeristische stad blijf je best weg van de restaurants met schreeuwerige “tourist menu” borden of lawaaierige eigenaars die je binnen willen lokken.

De Beste Restaurants in Palermo

Er zijn zoveel uitstekende restaurants in Palermo dat kiezen lastig kan zijn. Om u te helpen bij uw keuze, hebben we de enkele restaurants in de stad voor je geselecteerd:

Trattoria del Massimo

Hun pasta met sardines zijn heel gekend net als de verschillende risotto’s op de menukaart. Het kan behoorlijk druk zijn want dit restaurant in Palermo is héél gekend, dus zeker vooraf reserveren
Klik hier voor de website

Osteria Mercede

Zowel bij locals als toeristen heel erg geliefd. Probeer zeker hun sardines met gekarameliseerde ui als ze op de kaart staat ! Niet zo ver van de Teatro Moassimo gelegen en vooraf reserveren is zeker een must
Ontdek hun pareltjes op Instagram

Osteria dei Vespri

Een onmiskenbaar pareltje,Osteria dei Vespri, gelegen in het stadscentrum, biedt moderne gerechten met verse en seizoensgebonden ingrediënten. Dit restaurant staat bekend om zijn visgerechten en heerlijke salades.
Ontdek alles op hun website

Trattoria Pizzeria La Brace

Gelegen in de wijk Ballarò, is La Brace een door een familie gerund restaurant dat traditionele Siciliaanse gerechten serveert. Het menu biedt een uitgebreide selectie van gerechten, waaronder huisgemaakte pasta en houtovenpizza. Het restaurant is populair bij de lokale bevolking en biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.