Gastronomie

Goeie restaurants in de Brera wijk van Milaan

Brera, ook wel de artiestenwijk van Milaan genoemd,  is niet alleen de buurt waar bijna alle luxemerken en designers een…

Read More »

Montepulciano d’Abruzzo, de “allemansvriend” uit Italië

Mario’s Wijnkeuze is onze maandelijkse wijnrubriek in samenwerking met Mario Lamoot wijnkenner en wijnhandelaar uit Veurne. Zijn zaak Quality Wines…

Read More »

Josephine’s Cucina : Parmezaan bakje met alio olio, garnalen en venkel

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Read More »

Josephine’s Cucina : Risotto ai funghi

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Read More »

Mario’s Wijnkeuze : Asperges & Wijn, altijd een feest

Mario’s Wijnkeuze is onze maandelijkse wijnrubriek in samenwerking met Mario Lamoot wijnkenner en wijnhandelaar uit Veurne. Zijn zaak Quality Wines…

Read More »

Fluweelzachte venkelsoep met garnalen, parmigiano en knoflook

Venkelsoep met garnalen en meer uit de koker van Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina”…

Read More »

Top 3 Restaurants in Napels

Napels is wereldberoemd als dé stad waar de beste pizzabakkers te vinden zijn. Of dat al of niet klopt laten…

Read More »

Italiaanse lekkernijen van Regina Paola

Op zoek naar authentieke Italiaanse producten? Dan ben je op het juiste adres bij Regina Paola uit het Oostvlaamse St-Pauwels…

Read More »

Josephine’s Cucina : Spaghetti Puttanesca

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Read More »

Cantina Francone kwaliteitswijnen uit Piemonte

Een magische combinatie tussen vastberadenheid om de beste wijnen te maken en hun passie voor het beroep van wijnbouwer in…

Read More »

Josephine’s Cucina : Pappardelle met langzaam gegaard rundvlees in rode wijn

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Read More »

Josephine’s Cucina : Heerlijke Pasta all’Amatriciana

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Read More »

Caffè Espresso ? Macchiato ? Cappuccino? Doppio? De belangrijkste Italiaanse koffievarianten uitgelegd..

In de betere koffiezaak kan je vaak veel verschillende koffievarianten op de kaart aantreffen. Enkele kennen we sowieso maar de…

Read More »

Heerlijke wijnen uit Umbrië

Wijnen uit Umbrië zijn minder bekend dan hun Toscaanse buren maar daarom zeker niet minder lekker! De bekendste wijnen komen…

Read More »

Josephine’s Cucina : Pasta pesto met krokante ham & garnalen

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Read More »

Enkele weetjes over…Spaghetti !

Weetjes over spaghetti ? Je hebt je vast al afgevraagd hoeveel spaghetti die Italianen nu eigenlijk eten ? Of hoe…

Read More »

De beste pizza’s in Milaan vind je hier ! Locals Top 5 !

Wat is nu de beste pizza ? Moeilijk uit te maken natuurlijk daar we allemaal onze eigen smaken en voorkeuren…

Read More »

Pecorino, niet zomaar een Italiaanse kaas..

pecorino kaas Pecorino…We hebben hem allemaal in huis of op zijn minst al es geproefd. Maar wat maakt deze kaas…

Read More »

Alto Aldige en haar heerlijke Pinot Grigio en Bianco wijnen

Alto Aldige is één van die Italiaanse wijnregio’s waar zoveel minder over bekend is dan Toscanië, Umbrië en vele anderen.…

Read More »

Recept : Tagliatelli al Ragu Bianco

Tagliatelli al Ragu Bianco is niet weg te slaan uit de klassieke Italiaanse keuken. De Tagliatelli Al Ragu kent u…

Read More »

125 jaar Aceto Balsamico Del Duca in Modena

Aceto Balsamico del Duca is niet zomaar één van de vele producenten van balsamico azijn uit Modena. Hier telt men…

Read More »

Confetteria Pietro Romanengo in Genua

De historische Confetteria Pietro Romanengo in Genua heeft haar winkel in Piazza Soziglia, in het centrum van de stad. Giorgio…

Read More »

Cannoli bij Bottone in Milaan

Een icoon van de Siciliaanse traditie, cannoli zijn knapperige, vers gemaakte traktaties met gesuikerde sinaasappelschil en een heerlijke ricottavulling die…

Read More »

Kipfilet a la Pizzaiola

Ingrediënten 4 personen Kipfilet a la Pizzaiola Plm. 400 gram kipfilet Peper, zout Bloem 2 eetlepels olijfolie 1 blikje tomatenblokjes…

Read More »

Vitello Tonnato recept

Italiaans hoofdgerecht uit Milaan, het authentieke recept. Dus genieten van kalfsvlees in een tonijnsaus. Ingrediënten 4 personen 400 gram kalfsfricandeau, aan…

Read More »

Bicerin proeven in Turijn

In Turijn kennen ze natuurlijk, zoals in de rest van Italië, hele fijne espresso. Maar wil je doen als de…

Read More »
Back to top button