Gastronomie

Pasta alla puttanesca heeft niet alleen een verrukkelijke smaak, maar ook een naam die tot de verbeelding spreekt. Dit gerecht,…

Je kan er niet aan ontsnappen bij je vakantie in Toscane, de geuren van de pizzeria’s in alle steden in…

Pizza’s, je kan en wil er ook niet aan ontsnappen bij je vakantie in Toscane. De regio telt heel wat…

Is het nu Burratta of Burrata ? Het is blijkbaar een vaak verkeerd gespelde opzoekingsterm. Wel het is Burrata én…

Toscane is niet alleen bekend om zijn prachtige landschappen en rijke geschiedenis, maar ook om zijn uitstekende wijnen. Voor liefhebbers…

Turijn, de elegante hoofdstad van Piemonte, is een ware culinaire schatkamer. Bekend om zijn rijke geschiedenis, indrukwekkende architectuur en kunst,…

Pasta met ricotta en spinazie is een eenvoudig, maar heerlijk gerecht dat bekend staat om zijn romige textuur en gezonde…

Het spaghetti bolognese recept dat je steeds weer doet verlangen naar méér. Italië telt heel wat lekkere pastagerechten maar de…

De 5 populairste spaghettigerechten hebben we voor jullie op een rijtje gezet Spaghetti is één van de meest veelzijdige en…

Spaghetti alla Chitarra is een klassieker uit de keuken van de Abruzzen. Deze zuiderse regio is erg gelinkt aan pasta…

De Toscaanse keuken geldt als één van de lekkerste in Zuid-Europa, niettegenstaande dat het bovendien een “cucina povera” of “keuken…

Lasagne Bolognese (Lasagne alla Bolognese in het Italiaans) is een topper uit de Italiaanse keuken. Het is een gerecht dat…

Al gemerkt ? De Italiaanse Panettone is zowaar de nieuwste kersttrend ! Sommigen kennen het al langer maar nu bereikt…

Op zoek naar een vegetarisch of vegan restaurant in Milaan ? Of een marktje waar duurzaam leven en biologische voeding…

Milaan, de modehoofdstad van Italië, is niet alleen bekend om zijn stijlvolle couture en prachtige architectuur, maar ook om zijn…

Italiaanse pesto is een weergaloze smaakexplosie die in talloze gerechten een onmisbare rol speelt, van klassieke pasta’s tot verrukkelijke salades…

Hippe restaurants kan je volop rond de Brera wijk vinden. Deze artiestenwijk van Milaan , is niet alleen de buurt waar…

Culinaire Specialiteiten van Palermo Palermo, hoofdstad van het prachtige eiland SIcilië, is voor fijnproevers een ideale bestemming. Er zijn heel…

Italiaans dessert Italië, het land van amore en anderzijds heerlijke gerechten, staat wereldwijd bekend om zijn buitengewone keuken. Van de…

De beste restaurants in Florence, op een rijtje zetten is niet zo makkelijk. De betoverende stad gelegen in het hart…

Penne arrabbiata is één van eenvoudigste Italiaanse pastagerechten om klaar te maken en superlekker. Vergeet de arrabiata sauzen die je…

De beste restaurants in Montepulciano hebben we op een rijtje gezet, een kleine selectie voor de fijnproevers Montepulciano is een…

Wat is het verschil tussen mozzarella en Burrata ? Mozzarella en burrata zijn twee populaire Italiaanse kazen die vaak in…

Balsamicoazijn uit Italië kopen ? Er zijn verschillende soorten en kwaliteiten Balsamicoazijn uit Italië is één van de meest gewaardeerde…

Deze heerlijke en verfrissende cocktail wordt vaak genoten als aperitief in Italië. Aperol Spritz maken volgens de Italiaanse traditie ?…

We hadden in één van onze eerdere artikels het al over de beste pizzeria’s in Milaan volgens de Milanezen, nu…

Turijn is na Milaan de tweede grootste stad van Noord-Italië en ook een stad van pizzaliefhebbers, die kunnen genieten van…

Op restaurant in Italië ? Er zijn verschillende mogelijkheden om uit te gaan eten in Italië, waaronder: Trattoria’sDit zijn meestal…

​Wat is arancini precies Dit heerlijk Italiaans gerecht uit Sicilië bestaat uit gefrituurde rijstballen gevuld met kaas, vlees of groenten.…

Pinsa is een traditioneel Italiaans platbrood dat zijn oorsprong heeft in het oude Romeinse rijk. Het was destijds een populaire…